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| 搜尋參考資料: 1.博客來-中文書>飲食>料理百科>食材/圖鑑 從白黴型到硬質型， 嚴選全球的著名乳酪進行解說! 介紹45種現今備受矚目， 擁有世界級實力的日本國產乳酪! www.tohan.com.tw/products/product.php?p=1&p2=5&p3=17Translate this page 日本人氣咖啡廳の經典甜點：FRANÇOIS喫茶室、銀座Café Paulista、資生堂PARLOUR……等 : 一口、一口，已經不知道吃 ... www.kingstone.com.tw/book/book_class.asp?class_id=...Translate this page 金石堂網路書店－【選購指南】的作者與出版社書籍詳盡介紹，最新與最多的特價飲食生活的選購指南圖書，每日都有特價 ... 中文書 出版社專區 台灣東販 所有書籍 www.gccd.com.hk/booknamelist.aspTranslate this page 出版社分類 - 全部書: 親子教育 / 懷孕育兒 《孕媽孕爸生仔大作戰》 《新手爸媽的育兒大百科1 從懷孕到生產》 《全新孕媽媽 ... |
詳細資料ISBN：9789864750467 規格：平裝 / 192頁 / 10.5 X 18 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介從白黴型到硬質型，嚴選全球的著名乳酪進行解說！ 介紹45種現今備受矚目，擁有世界級實力的日本國產乳酪！ 分門別類介紹2015年8月當下特別推薦的日本進口乳酪。將本書所介紹的乳酪全部吃過一遍，你就會成為乳酪達人！滿滿的深奧知識，讓你加倍喜愛乳酪！ 本書將介紹的乳酪分為「白黴型」、「藍黴型」、「羊奶型」、「洗皮型」、「硬質／半硬質型」、「新鮮型」等六大類，再加上「日本的乳酪」，合計共七大類。透過「口感」、「風味」、「鑑定要點」等三項目，來呈現形形色色的乳酪。選擇乳酪時將會非常方便！ |
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