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LE CREUSET鑄鐵鍋的幸福滋味:料理研究家們的77道鑄鐵鍋私房食譜

售價:237


搜尋參考資料:
1.博客來-LE CREUSET鑄鐵鍋的幸福滋味料理研究家們的77道鑄鐵鍋私房食譜
www.books.com.tw › … › 飲食 › 食譜 › 亞洲/異國料理Translate this page

鑄鐵鍋煮出來的料理特別好吃! 你一定聽過許多人這麼稱讚過吧! 只要用「燜煮」、「蒸煮」等調理方式, 優秀的鑄鐵鍋 ...

2.悅知文化-DelightPress-LE CREUSET鑄鐵鍋的幸福滋味料理研究家們的77道鑄鐵鍋私房食譜
www.delightpress.com.tw/book.aspx?book_id=SKTL00118Translate this page

le creuset鑄鐵鍋的幸福滋味料理研究家們的77道鑄鐵鍋私房食譜

3.博客來-LE CREUSET鑄鐵鍋料理:拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司60道幸福米飯食譜
www.books.com.tw › 中文書 › 飲食 › 食譜 › 飯/粥Translate this page

鑄鐵鍋炊煮香q、無焦味的幸福鍋飯 拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司等各式飯料理 只要有le creuset鑄鐵鍋就能輕鬆 ...

4.LE CREUSET鑄鐵鍋 的價格 - 飛比價格 - feebee.com.tw
feebee.com.tw/s/LE CREUSET鑄鐵鍋Translate this page

le creuset鑄鐵鍋 的比價結果。共有 745 筆,le creuset鑄鐵鍋 的價格由 237 元到 18,360 元。全台購物網站商品收錄齊全,供您完整 ...

5.Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋.義大利麵,45美味鑄鐵鍋食譜
24h.pchome.com.tw › … › 烹調飲食 › 早餐/早午餐Translate this page

Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋.義大利麵,45美味鑄鐵鍋食譜



詳細資料ISBN:9789865617233
叢書系列:生活風格.烹飪食譜
規格:平裝 / 136頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介用鑄鐵鍋煮出來的料理特別好吃! 你一定聽過許多人這麼稱讚過吧! 只要用「燜煮」、「蒸煮」等調理方式, 優秀的鑄鐵鍋就能變化出各種美味, 為你開啟全新的味蕾人生。  本書由兩位料理專家,與義式餐廳主廚親自示範──  .家常料理以及常備菜。  .無國籍料理以及適合聚會的創意料理。  .以義大利料理為基底的極品料理。  一般鍋子很容易發生燒焦或食材熟度不一的情形,  但鑄鐵鍋無論在任何情況下,都能烹煮出穩定的美味。-料理研究家 藤井惠  鑄鐵內鍋的白珐琅,可清楚掌握食材顏色的變化,  特殊的鑄鐵機能,會在最美味的時刻完成料理。-料理研究家 堤人美  鑄鐵鍋能利用餘熱燜熟食材,還能鎖住水分。  料理不易煮焦,也容易清洗保養,  這些都是LC鍋深受全球愛用者支持的原因。  -義式餐廳「LIFE」主廚 相場正一郎  內容詳盡、STEP BY STEP 的步驟料理說明,  讓廚藝新手也能悠閒地端出拿手絕活料理。  .平凡小日子,守護家人健康的美食!  .美好小聚餐,打造一桌華麗的饗宴!  .平日常備菜,省時省力也不失風味!  【百年法式經典鍋具LE CREUSET】  鑄鐵鍋簡約優雅的外型與增進美味的機能性,一直以來深受美食專家們的愛用,近年來也廣受一般民眾喜愛。它不但能夠引導出食材的鮮味,還可以讓蔬菜的更加甘甜。利用鑄鐵本身的蓄熱性,不但可以節能烹煮料理,還能確保食材本身的風味不會流失,時尚的外型還能直接上桌宴客,是兼具實用性與原創性的鍋具。  【鑄鐵鍋的美味料理法】  煎:煎鍋披薩、義大利式菠菜烘蛋、嫩煎白豆與杏鮑菇……  煮:燉紅金目鯛、番茄煮牛筋肉、千層高麗菜……  炒:五香粉炒雞腿肉、香草雞、白酒蛤蜊義大利麵  炸:蔬菜天婦羅、炸芋頭……  蒸:茶碗蒸、清蒸手工燒賣與蔬菜、辣味蒸豬五花肉與蓮藕……  烤:紅燒豬肉、烤牡蠣抓飯、焗烤咖哩  燉:蔬菜元氣咖哩、韓式蔘雞湯風味燉菜、番茄乾與鯷魚燉飯  飯:石鍋拌飯、雞肉牛蒡糯米飯……  甜點:卡士達起司火鍋、馬其頓水果沙拉、拔絲地瓜……本書超強特色  ■第一本與日本LE CREUSET原廠合作的終極食譜!  ■收錄77道認證最適合LE CREUSET鍋具烹煮的料理。  ■由日本三位超人氣料理專家攜手打造經典美味。  ■只要一個鍋子就能搞定燉、炸、蒸、炒!

詳細商品說明

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資料來源:博客來

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