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詳細資料ISBN：9789863640660 叢書系列：烘焙家 規格：精裝 / 72頁 / 19 X 19 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 語文：中英對照 內容簡介甜點女王告訴你如何隨著本書，搭配矽膠點心模製作出口感鬆軟綿密的咕咕霍夫蛋糕與慕斯詳細的食材分量與作法說明隨著女王的完美手藝在家自己做，健康零負擔！中英對照！ 以新鮮水果為主食材的咕咕霍夫， 不僅顏色繽紛亮麗，更可以品嘗到天然、健康的美味， 自己動手作健康零負擔。 本書特點 ★特色一：超實用食譜，材料份量、成品作法，絕無造假，一看就會 甜點女王親自示範的蛋糕與慕斯，美味步驟不藏私大公開，只要隨著本書作法，搭配矽膠點心模，做出最健康的好味道，遠離食安風暴，就是這麼簡單！ ★特色二：聰明小常識，教你正確使用矽膠點心模 市面上矽膠模型百百款怎麼分辨優劣？又該如何正確使用、清洗？從選購到使用後的清潔，讓矽膠模型真正成為自家廚房裡健康美味的小幫手！ ★特色三：一種模型就能做出口味百變的蛋糕與慕斯 本書教你超方便的矽膠模型脫模小撇步，做出外型完美，口感鬆軟綿密的蛋糕、慕斯SO EASY！。 |
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資料來源：博客來
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