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阿芳老師手做美食全紀錄:媽媽的小吃店

售價:332



詳細資料ISBN:9789862729427
叢書系列:生活館
規格:平裝 / 256頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
內容簡介20年精華的料理壓箱寶,超過1000張詳細圖解 字字對食物的情感與故事,在地的傳家美食聖經  呼應大眾對「食」的憂慮。自己做、安心吃  跟著阿芳老師做,簡單實際又吃得美味。  擔心孩子家人在外面吃的不健康,自己煮又怕失敗做不來,阿芳老師針對爸爸媽媽們以及想要吃得安心的大眾,推出第一套從早餐、糕點、小吃、甜品、節慶食物到醬料高湯的良食全紀錄。  阿芳是個愛做菜的媽媽,更是個樂於分享的料理老師,為了做出讓全家人都吃得開懷的菜,不論工作再怎麼忙,她總是利用時間,思索各種化繁為簡的方法,讓做菜變得更貼近忙碌的生活步調,為了呈現曾經吃過卻已經不常見的好味道,不論倒掉多少鍋失敗的料理,也不曾挫滅過她重現美味的決心。然後透過電視、網路與書本的傳播,讓無數熱愛美食的朋友直接看到她不藏私的分享。  一波波的食安問題攪得大家人心惶惶,阿芳老師決定傾囊相授,將料理、將美食回歸家庭手做。本書集合阿芳最擅長的「小吃」與「甜品」,加上必備的料理基本工教學,帶你找回記憶中的味道,用美食撫慰心靈。本系列特色  ◎全系列三冊共計200多道手做食譜,各具實用主題  ◎ 15萬字對食物的情感與故事,超過3000張詳細做法圖解  ◎ 完整詳實的步驟呈現,一看就會,讓你馬上就想跟著做  ◎搭配阿芳老師心得分享,勾起記憶底層對食物的悸動本書特色  帶你找回記憶中的味道,用美食撫慰心靈  傳統美味輕鬆做。一碗就可以吃飽,四季冷熱皆宜!  搭配經典飯品、靈魂油料、關鍵高湯  讓家常美食變得豐富而多樣  ――22道讓你一碗就可以吃飽的銷魂小吃  ――37道時時美味、甜鹹兼具的甜品  ――21道讓料理增色增味的米飯、油料、高湯名人推薦  城城邦出版集團執行長 何飛鵬、購物台專家 林姿佑  行政院食品安全會報委員 洪美英、知名美食節目主持人 焦志方 保證推薦

詳細商品說明

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資料來源:博客來

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